焼き椎茸と焼きアスパラの野燗炉(燗銅壷)レシピのご紹介。

ども!店長の近沢です。

今日は、野燗炉で美味しく食べることが出来る熱燗の友をご紹介します。

料理名は、

「焼き椎茸と焼きアスパラの野燗炉レシピ。」

名前の通りとても簡単に美味しい日本酒の肴を作ることが出来ます。

では、レシピのご紹介

1新鮮な椎茸とアスパラ 2野燗炉 3あなたの好きな日本酒 4生醤油 

これだけでOK!

①まず野燗炉をセッティング!炭は、いこらして火力は中火くらいがいいですね!


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②焼き台に乗せて椎茸やアスパラの表面を焼き色が付くくらい焼きます。!!

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あ~香ばしい匂いがしてきました~。その横で日本酒の甘い香りもしてきてます。

③いい感じに焼けてきたら、椎茸をひっくり返して生醤油を垂らします。

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④醤油を垂らした後は、そのままで少し待ちます。ドキドキ待ち遠しい~

⑤いい感じになってきたら 椎茸ぱっくっ!!と熱燗 グイッといってみてください。

あなたに至福の時が訪れます。


炭火で焼いた焼き椎茸・アスパラと熱燗のハーモニー最高でした~。

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